Raw strava, syrová strava nebo vitariánství je životní styl, který má svá specifika. Jedním z pravidel je, že by tepelná úprava surovin pro raw stravu neměla přesáhnout 42 °C. Moderní a kvalitní sušičky nabízí šetrný způsob, jak usušit potraviny a prodloužit tak jejich trvanlivost. Zároveň představují ideální možnost, jak zachovat jejich výživové hodnoty. Výhodou dnešních sušiček je termostat, kterým můžete nejen regulovat, ale i ohlídat optimální teplotu. Vitariáni vyhledávají především ovoce, zeleninu, houby, bylinky, luštěniny a další poklady přírody. K sušení těchto živých potravin je ideální například infra červená sušička Yden nebo sušička Excalibur s horizontálním prouděním vzduchu.