Dobré červené víno by se mělo správně podávat. Jeho chuť a vůni můžete ještě vylepšit pomocí dekantace. Správná dekantace neboli provzdušnění vína má napomoci k rozvinutí všech vůní a chutí. Dekantovat byste měli přibližně hodinu před samotným podáváním vína. S praktickým dekantérem iSommelier to ovšem zvládnete rychleji. Stačí pouze nastavit požadovanou dobu dekantace a mezitím si můžete připravit chutné pohoštění. Dekantér iSommenlier působí šetrně a víno provzdušňuje pod stálým proudem vysoce koncentrovaného čištěného kyslíku. Dekantace zbavuje víno kalu či případných usazenin. Dekantér iSommelier zároveň eliminuje případný zbytkový methanol, oxid siřičitý nebo další škodliviny, které může víno obsahovat. Výsledkem je tak víno dokonalé chuti.